Отдыхать в здравнице это комплексное понятие. Одними процедурами здесь не обойтись. Санаторно-курортное лечение дает старт новым привычкам. Меняется режим дня, двигательная активность и пищевое поведение.
В базово-реабилитационном центре «Виктория» ответственно подошли к составлению меню для гостей. Так, на территории ессентукской лечебницы работают 2 столовые, в которых консультируют врачи-диетологи. Для проживающих в номерах класса «Апартаменты» и «Люкс» предусмотрен отдельный обеденный зал.
Питание пациентов корректируется с учетом болезней и пищевой непереносимости. Основа меню – диетические и сбалансированные блюда. Для взрослых это 4-6 приемов пищи, для юных пациентов – 5. Меню рассчитано на детей от 4 до 10 лет, от 11 до 17 лет и покрывает возрастные потребности в полезных веществах.
Особое внимание уделяется отдыхающим с сахарным диабетом. Рацион питания разрабатывается с учетом количества углеводов в продуктах. Помимо этого, в санатории «Виктория» создана лечебно-оздоровительная программа для пациентов с ожирением и «Школа диабета».
После прохождения курса реабилитации, уходит лишний вес, приходят в норму показатели инсулина, у больных диабетом снижается уровень сахара в крови.
Формирование правильных шаблонов в еде это часть базовой курортной терапии, а еще - профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ.
За соблюдением санитарно-гигиенических норм и качеством работы столовой следят пищевая и бактериологическая лаборатории.
Фото галерея
